ächt Schwyz

Kulinarik

Eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Kanton Schwyz. Man ist, was man isst. In diesem Sinne möchte «ächt SCHWYZ» Sie einladen, die Region Schwyz über den Magen kennenzulernen.

Kalbskopf mit Gemüsevinaigrette
und Salzgummeli

Kutteln in Tomatensauce
und Salzgummeli

Kalbsnierli mit Estragonrahm und Rösti

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